Cécile au fourneau

10 janvier 2017

Macarons de Nancy

Ingrédients : * 170 g de poudre d'amandes *170 g de sucre en poudre * 2 gros blancs d'oeufs 1/ Mélanger le sucre et la poudre d'amande. 2/ Battre les blancs d'oeufs à la fourchette afin de les détendre un peu et incorporez les au premier mélange en trois...

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Tags: Petits fours

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10 janvier 2017

Pinata cake de A à Z

Une Pinata cake est un gâteau surprise. En son coeur est caché de petits bonbons (ou autres) tous plus colorés les uns que les autres. Le principe est simple : Quel gâteau ? * Réalisez un gâteau basique (gâteau au yaourt, gâteau au chocolat, plusieurs...

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Tags: gâteau enfant

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8 janvier 2017

Briochettes au chocolat

A préparer le jour même et à manger à la sortie du four pour avoir un chocolat bien coulant. Ingrédients pour 6 briochettes : * 250 g de farine * 25 g de beurre pommade * 1/2 cuillère à café de sel * 2 cuillères à soupe de sucre * 1 sachet de levure de...

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Tags: Boulangerie

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28 décembre 2016

Gâteau damier facile

La recette ci dessous est pour 2 étages seulement. Gâteau à 3 étages : Gâteau à 2 étages : Ingrédients: Pour 1 génoise à la vanille : * 5 oeufs * 150 g de sucre * 150 g de farine ou 75 g de farine et 75 g de maïzena * vanille liquide Pour 1 génoise au...

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Tags: DESSERTS

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13 décembre 2016

Gâteau fruits rouges/fruits de la passion/noix de coco/chocolat blanc

Ce gâteau est à réaliser la veille. Ingrédients : Pour le croustillant coco : * 35 g de noix de coco en poudre * 40 g de feuillantine (crêpe dentelle concassée) * 100 g de chocolat blanc dessert Pour l'insert aux fruits rouges : * 75 g de fruits rouges...

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Tags: DESSERTS

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1 décembre 2016

Sablés au beurre et poudre d'amande

Ingrédients : * 140 g de Beurre pommade * 90 g de Sucre glace tamisé * 80 g de Poudre d'amandes * 1 Oeuf entier * 2 jaunes d'Oeufs * 230 g de Farine tamisée 1/ Mélanger le beurre pommade avec le sucre glace, la farine et la poudre d'amande. 2/ Ajouter...

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Tags: petits gateaux

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8 novembre 2016

Krantz cake

Ingrédients : Pour la pâte à brioche : * 260 g de farine * 2 Sachets de Levure de boulanger (ou 10 g de levure de boulanger fraîche) * 100 g de lait demi-écrémé tiède * 1 oeuf * 50 g de sucre en poudre * 35 g de beurre pommade * 5 g de sel Pour la ganache...

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Tags: Boulangerie

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8 novembre 2016

Mandises coeur fruité

18 mandises environ Ingrédients : * De la confiture aux fruits * 100 g de Beurre * 2 Oeufs * 1 Yaourt nature * 100 g de Sucre * 100 ml de Lait * 250 g de Farine * 1 sachet de Levure * 1 pincée de Sel * 1 cuillère à soupe d’Extrait de vanille Préchauffez...

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Tags: DESSERTS

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8 novembre 2016

Mandises coeur pâte à tartiner et pépites de chocolat comme au Mc Do

18 mandises environ Ingrédients : * Pâte à tartiner * 100 g de Beurre * 2 Oeufs * 1 Yaourt nature * 100 g de Sucre * 100 ml de Lait * 250 g de Farine * ½ sachet de Levure * 1 pincée de Sel * 100 g de Pépites de chocolat * 1 cuillère à soupe d’Extrait...

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Tags: DESSERTS

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23 septembre 2016

Poulet à la crème-champignons-coppa gratiné à la mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes : * 2 escaloppes de poulet coupées en dés * 200g de champignons de paris * 6 tranches de coppa coupées en lamelles * 2 oignons émincés * 2 cuillères à soupe de crème fraiche * 1 boule de mozzarella * huile d'olive, sel, poivre...

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Tags: PLAT PRINCIPAL

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