Ingrédients : * 110 g de beurre pommade * 110 g de cassonade * 40 g de miel * 1 oeuf * 1 càs de mélange d'épices à pain d'épices * 250 g de farine * 30 g de sucre glace 1/ Mélanger au fouet électrique (ou au robot) le beurre et le sucre jusqu'à ce que...

Ingrédients : Brioche : 600g de Farine 250ml de Lait 20g de levure de boulanger fraîche 90g de sucre 90g de beurre mou 2 oeufs 2 càc d’extrait de Vanille 1 Pincée de Sel Pour la crème : 30g de beurre fondu Sucre en poudre Pépites de chocolat Pour la dorure:...

Ingrédients : Molly cake au chocolat : 175g de Farine 75g de cacao en poudre non sucré (Van houten) 250g de sucre en poudre 3 oeufs 25cl de crème liquide 30% bien froide 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 càc de bicarbonate de sodium 2 càs...

Ingrédients : *400g de farine * 8g de sel * 60g de sucre * 20g de levure boulangère fraîche * 4 petits oeufs * 1 càs d'eau * 80g de beurre mou en morceaux * 150g de beurre pour la détrempe * 80g de sucre perlé (et/ou de pépites de chocolat) Dorure : *...