Crème brulée aux carambars

Pour 8 personnes

Ingrédients :

* 8 Jaunes d'oeufs

* 40 g de sucre

* 60 cl de crème liquide

* 8 cuillères à soupe de sucre roux (caramel dessus la crème)

* 15 Carambars caramels

Chauffez votre four à 100°C

1/ Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre.

2/ Faites chauffez la crème dans une casserole avec les carambars le temps qu'ils fondent.

Versez sur les oeufs en mélangeant.

3/ Répartissez dans 8 ramequins.

Enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir complètement et placez au frigo.

4/ Pour servir, poudrez les crèmes de sucre roux et faites les caraméliser à l'aide d'un chalumeau de cuisine.

Comments

[Chris]

Extra !