Gâteau psychédélique

Pour 10 personnes

Ingrédients :

* 3 oeufs

* 160 g de beurre ramolli

* 170 g de sucre

* 150 g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* Colorants alimentaires en gel wilton

Préchauffer le four sur chaleur tournante à 180°C (th. 6).

1/ Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, la farine et le beurre mou.

2/ Séparer la pâte en trois parts (ou plus en fonction du nombres de couleurs que vous souhaitez mettre dans votre gâteau. Incorporez dans chacune un peu de colorant jusqu'à la coloration désirée.

3/ Remplissez un moule anti-adhésif préalablement beurré en alternant les différentes pâtes de  couleurs.

4/ Cuire 40 minutes environ. Assurez vous que la cuisson du gâteau soit parfaite en plantant une pointe de couteau. Il faut que la lame soit propre.

Laissez refroidir un peu avant de démouler.