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8 novembre 2016

Mandises coeur pâte à tartiner et pépites de chocolat comme au Mc Do

18 mandises environ Ingrédients : * Pâte à tartiner * 100 g de Beurre * 2 Oeufs * 1 Yaourt nature * 100 g de Sucre * 100 ml de Lait * 250 g de Farine * ½ sachet de Levure * 1 pincée de Sel * 100 g de Pépites de chocolat * 1 cuillère à soupe d’Extrait...

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8 octobre 2015

Crème de marrons maison

Ingrédients : * Châtaignes * Sucre * 1 sachet Sucre vanillé (gousse de vanille ou arôme de vanille) * 1 grand verre d'eau (* Beaucoup d'huile de coude...) Pour 1.5 kg de marrons environ, j'ai obtenu 1 kg de purée et 5 bocaux de crème de marrons. 1/ Éplucher...

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11 juin 2016

Tarte aux pommes-raisins-pralin et crème fraiche

Ingrédients : * 3 Pommes * 100 g de Raisins secs * 3 cuillères à soupe de Pralin * 1 pâte Feuilletée * 20 cl de Crème fraîche épaisse * 2 Oeufs * 1 cuillère à soupe de Farine Préchauffer le four th.6 (180°C). 1/ Étaler la pâte dans un moule à tarte et...

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Tags: DESSERTS

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1 octobre 2015

Barquette à la confiture

Ingrédients : Pour le biscuit : * 50 g de Sucre * 2 Oeufs * 50 g de Farine * 1 pincée de Sel * 2 cuillères à soupe de Sucre Glace Pour la garniture : * 4 cuillères à soupe de Confiture * 1 feuille de Gélatine Préchauffez le four à 180 °C. 1/ Séparer les...

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Tags: Petits fours

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11 janvier 2015

Gâteau à l'ananas renversé facile

Ingrédients : Pour le gâteau: * 500 g d'ananas en tranches (en boîte) * 4 oeufs * 250 g de sucre en poudre * 150 g de beurre * 250 g de farine * 1 citron * 1 sachet de levure En option : 3 cl de rhum Pour le caramel: * 125 g de sucre * 4 cuillères à soupe...

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21 septembre 2015

Petits palets au citron

Ingrédients : * 250 g de Beurre pommade *400 g de Farine * 180 g de Sucre * 2 Citrons * 2 Oeufs * Colorant alimentaire jaune * Sucre glace 1/ Dans le bol du robot, mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. 2/ Ajouter...

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Tags: DESSERTS

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16 août 2015

Tarte style bourdaloue aux poires

Ingrédients de la tarte : * 1 Pâte brisée maison * 1 grosse boite de Poires au sirop * 100 g de Sucre en poudre * 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille * 4 Jaunes d'oeufs * 100 g de Beurre * 40 g de Farine * 33 cl de Lait Remarque : cette tarte peut...

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16 août 2015

Palmiers

Ingrédients : * 2 Pâtes feuilletées * Sucre en poudre * 1 Jaune d'oeuf * En option : nutella Préchauffer le four à 180°C (th. 6) 1/ Répartir sur les deux pâtes feuilletées du sucre en poudre (ou de nutella). 2/ Rouler la première pâte (des bords vers...

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Tags: Petits fours

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9 août 2015

Génoise à la poudre d'amande, mousse d'abricots et mousse de pêches

Ingrédients : Pour les mousses : * 300 g de pèches pelées et dénoyautées * 250 g d'abricots * 6 feuilles de gélatine (12g) * 60 cl de crème fraîche liquide très froide * 100 g de sucre glace * Colorant alimentaire Pour la génoise : * 4 blancs d'oeufs...

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Tags: DESSERTS

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6 juillet 2015

Fraisier facile

Ce gâteau sera meilleur et plus ferme préparé la veille. La recette ci dessous est faite pour un fraisier mais c'est la même pour un framboisier. Ingrédients : Génoise : * 5 œufs * 120 g de sucre glace * 120 g de farine Sirop : * 15 cl de jus de fruits...

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Tags: DESSERTS

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11 janvier 2015

Gâteau roulé nature rapide et inratable

Ingrédients : * 5 œufs * 120g de sucre glace * 120g de farine Variante : Pour un biscuit plus léger, remplacer 50 g de farine par de la Maïzena P our la version au chocolat, remplacer 20 g de farine par du cacao en poudre amer (type Van Houtten) Pour...

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Tags: DESSERTS

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10 janvier 2017

Pinata cake de A à Z

Une Pinata cake est un gâteau surprise. En son coeur est caché de petits bonbons (ou autres) tous plus colorés les uns que les autres. Le principe est simple : Quel gâteau ? * Réalisez un gâteau basique (gâteau au yaourt, gâteau au chocolat, plusieurs...

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Tags: gâteau enfant

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2 juin 2015

Gateau zebré facile et rapide

Ingrédients : * 4 Oeufs * 200 g de Sucre * 20 cl Crème liquide entière * 25 cl d'Huile de tournesol * 300 g de Farine * 1 cuillère à café de Levure chimique * 1 sachet de Sucre vanille * 40 g de Cacao en poudre non sucré Van houtten Pour le glaçage :...

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Tags: DESSERTS

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9 mars 2015

Madeleines rapides et faciles

Pour 35 madeleines environ Ingrédients : * 225 g de farine * 160 g de sucre * 100 g de beurre * 1 sachet de levure chimique * 4 oeufs * 1 citron * 1 pincée de sel En option à la place du citron : extrait de vanille, nutella, extrait de fleur d'oranger,...

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Tags: DESSERTS

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3 mars 2015

Gratin pommes de terre bacon et chèvre

Ingrédients : * 1,5 kg de pommes de terre * 400 g de fromage de chèvre bûche * 10 tranches de bacon * 200 g de gruyère râpé * 25 cl de crème fraîche liquide * Poivre Préchauffez le four à 180°C (th.6). 1/ Éplucher pommes de terre. 2/ Beurrer et poivrer...

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Tags: PLAT PRINCIPAL

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22 mai 2015

Tarte normande

Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 50 g de farine * 130 g de sucre en poudre * 3 œufs entiers * 20 cl crème fraîche * 4 pommes * 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 180°C (th.6). 1/ Mélanger le sucre, la farine. 2/ Ajouter les œufs et la...

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Tags: DESSERTS

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4 février 2015

Brownies facile et rapide

Ingrédients : * 200 g de chocolat noir * 3 oeufs * 170 g de sucre * 100 g de farine * 150 g de beurre En option : 100 g de Cramberries ou 100 g de noisettes, 100 g de noix ... Préchauffer le four à 180°C. 1/ Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment...

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18 janvier 2015

Choux à la crème

Ingrédients : Pour les choux : * 80 g de beurre * 125 g de farine * 1/4 l d'eau * 3 oeufs * 1 cuillère à café de sucre * 1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four à 200°C. 2/ Faire chauffer dans une casserole le beurre, l'eau, le sel et le sucre. 3/ Dès...

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3 mars 2015

Gâteau à la mousse de fraises

Pour 8 personnes : Préparation du biscuit : Ingrédients : * 3 oeufs * 100 g de sucre * 100 g de farine 1/ Préchauffer le four à 180°C. 2/ Dans un saladier, battre les blancs en neige en ajoutant le sucre peu à peu jusqu'à obtention d'une meringue. Les...

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Tags: DESSERTS

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11 janvier 2015

Gâteau coeur wilton

Ingrédients : * 6 œufs * 250g de sucre * 200g de farine * 100g de poudre d’amande * 1 sachet de levure chimique * 200g de beurre * 120g de chocolat à pâtisser Préparation du gâteau : Préchauffer votre four à 180°. 1/ Faire fondre le beurre coupé en dés...

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11 juin 2016

Tarte au citron facile

Ingrédients pour la pâte sablé : * 250 g de farine * 125 g de beurre * 70 g de sucre * 2 jaunes d'oeufs * 5 cl d'eau * 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème au citron : * 4 citrons moyens * 150 g de sucre * 3 oeufs * 50 g de beurre Ingrédients pour...

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30 décembre 2014

Cuisse de poulet en papilotte

Ingrédients : * 1 Cuisse de poulet par personne * 1 Pomme de terre coupée en petits cubes par papillote * 1 Tomate coupée en dés par papillote * Quelques champignons de paris (ou autre) * Ail, échalote, herbes aromatiques, sel, poivre * Papier aluminium...

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Tags: PLAT PRINCIPAL

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26 avril 2017

Cookies aux pépites de chocolat fourrés à la pâte à tartiner

Ingrédients : * 220 g de Farine * 120 g de Beurre * 1 cuillère à café de levure * 110 g de Sucre * 1 oeuf * Pépites de chocolat * Pâte à tartiner 1/ Déposer la farine, la levure, le sucre dans le saladier du robot. Ajouter le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger...

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Tags: petits gateaux

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13 décembre 2015

Rainbow cake facile

Ingrédients pour les génoises : * 430 g de farine * 430 g de sucre * 220 g de beurre pommade (mou) * 35 cl de lait entier * 5 œufs * 1 sachet de levure * 1 cuillère à café d’arôme naturel de vanille ou 1 gousse de vanille * 6 colorants en GEL (wilton)...

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Tags: DESSERTS

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21 décembre 2018

Brioche russe

Ingrédients : Brioche : 600g de Farine 250ml de Lait 20g de levure de boulanger fraîche 90g de sucre 90g de beurre mou 2 oeufs 2 càc d’extrait de Vanille 1 Pincée de Sel Pour la crème : 30g de beurre fondu Sucre en poudre Pépites de chocolat Pour la dorure:...

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Tags: Boulangerie

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