desserts - Cécile au fourneau

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desserts

8 avril 2018

Panettone pour machine à pain(la fournée)

Ingrédients : * 350g de Farine * 10cl de Lait entier * 3 gros Oeufs * 1 Cube de Levure de boulanger fraîche * 120g de Beurre * 80g de Sucre en poudre * 250g de Raisins secs * 1/2 cuillère à café de Sel * 100g d'Ecorces d'Oranges confites * le Zeste d'un...

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8 avril 2018

Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat et compotée de framboise

Ingrédients : Gâteau : * 3 Oeufs * 180g de Sucre * 1 Yaourt nature * 5 cl d'Huile de tournesol * 150g de Farine * 1 sachet de Levure * 50g de Beurre * 100g de Chocolat noir *150g de Framboises Fourage au chocolat : * 50g de chocolat *70g de crème entière...

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21 avril 2017

Caramel facile

Ingrédients : * 100 g de Sucre * 40 g de Beurre * 20 cl de Crème fraîche entière 1/ Dans une casserole à fond épais, verser le sucre et chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'il devient liquide mais pas foncé. 2/ Ajouter le beurre. Attention aux éclaboussures...

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22 mars 2017

Gâteau normand aux pommes

Ingrédients : Pour le gâteau : * 6 Pommes * 2 oeufs * 150 g de sucre * 2 cuillères à café d'extrait de vanille * 60 g de beurre 90 ml de lait * 200 g de farine * 1 sachet de levure chimique Pour la garniture à déposer sur le gâteau à mi cuisson : * 80...

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5 février 2017

Muffins tout chocolat

Ingrédients : * 3 oeufs * 80 g de cacao non sucré * 180 g de sucre * 150 g de lait * 180 g de beurre fondu * 20 0 g de farine (ou plus léger 160 g de farine + 40 g de maizena) * 1/2 sachet de Levure * 150 g de Pépites de chocolat noir, blanc et/ou lait...

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4 février 2017

Bûche framboises mascarpone et chocolat blanc

Ingrédients : Pour la génoise : * 5 Oeufs * 120 g de Sucre * 120 g de Farine * Colorant alimentaire Pour le fourrage : * 10 cl de crème liquide entière * 150 g de Mascarpone * 150 g de Chocolat blanc * 1 grosse cuillère à soupe d'Arôme de vanille * Framboises...

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19 janvier 2017

Linzertorte

Ingrédients : * 220 g de confiture aux fruits rouges * 175 g de farine * 1 zeste râpé d'un citron * 175 g de poudre d'amande * 2 jaunes d'oeufs * 70 g de sucre en poudre * 175 g de beurre * 1 cuillère à café de cann elle * 1 pincée de sel 1/ Mélanger...

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11 janvier 2017

Tarte aux fruits frais

Ingrédients : Pour la pâte sucrée : * 250 de farine * 125 g de beurre * 75 g de sucre glace * 1 oeuf * 2 cuillères à soupe d'arôme de vanille * 1/2 cuillère à café de sel Pour la crème pâtissière : * 500 ml de lait * 100 g de sucre en poudre * 4 jaunes...

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11 janvier 2017

Galette des rois rapide et facile

Ingrédients : * 2 Pâtes feuilletées pur beurre * 100 g de poudre d'amandes * 100 g de poudre de noisettes * 100 g de sucre * 100 g de beurre * 2 oeufs + 1 oeuf pour la dorure Variante : remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisettes, vous...

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28 décembre 2016

Gâteau damier facile

La recette ci dessous est pour 2 étages seulement. Gâteau à 3 étages : Gâteau à 2 étages : Ingrédients: Pour 1 génoise à la vanille : * 5 oeufs * 150 g de sucre * 150 g de farine ou 75 g de farine et 75 g de maïzena * vanille liquide Pour 1 génoise au...

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